التخطي إلى المحتوى
برنامج مجموعة زوارك لعرض السير الذاتية وعرضها علي كبري الشركات 

الاسم احمد شعبان شتيه
البريد الالكتروني shitya2004@yahoo.com
تحدث عن مؤهلاتك وشهاداتك الدراسية
  • بكلوريوس العلوم جامعة الازهر تخصص الميكروبيولوجي ( الاحياء الدقيقة ) عام 2004 تقدير جيد جدا 
  • تمهيدي ماجستير في سلامة وامان الغذاء من خلال البحث في التكنولوجيا الحيوية الصناعية
الموقف التجنيدي انهي الخدمة
شهادات اضافية
  • دورة تدريبية في سلامة الغذاء والمواصفة الدولية الايزو ISO 22000/2005. 
  • دورة في نظام تتبع وتحليل نقاط التحكم الحرجة HACCP .
  •  دورة Global GAP (Euro GAP) .
  • دورة تقديمية للموارد بشرية .
  • دورة داخلية في الايزو 17025 /2005 لتأهيل المعامل والمختبرات .
  • دورة داخلية في إحصائيات ضبط الجودة .
  • دورة داخلية في الممارسات الجيدة للتصنيع بمصانع الأغذية.
  • دورة داخلية بنظم مكافحة الآفات في بيئة التصنيع الغذائي .
  • دورة داخلية في تحديد وتتبع نقاط التحكم الحرجة .
  • دورة داخلية في نظم النظافة والتطهير بمصانع الأغذية.
  • عرفة جيدة وواسعة حول مواصفة ونظام الايزو 9001 /2008 .
رسالة الي مديرك المحتمل مهندس تأكيد جودة مهندس سلامة وجودة الغذاء محلل ميكروبيلوجي احياء دقيقة الجودة الشاملة
المهارات
  • أ– شركة أسواق العثيم (المملكة العربية السعودية ) العمل مهندس تأكيد جودة بالشركة من فبراير 2010 و حتى الآن الوصف الوظيفي 
  •  العمل علي تطبيق نظام إدارة الجودة للأقسام التصنيعية المختلفة . 
  •  تأكيد الجودة لقسم إنتاج اللحوم والمصنعات الطازجة والمجمدة والمطهية ( مرتديللا- مفروم مجمد- البرجر- سجق ).
  • مراقبة الاشتراطات الصحية والتأكد من مطابقتها للمواصفات السعودية قبل واثناء الانتاج . 
  •  المشاركة في لجان فحص واستلام المنتجات الغذائية والمواد الخام .
  • مراقبة المخزون ومتابعة أماكن التخزين والظروف الجيدة للتخزين.

  •  ب– الشركة المصرية الاوربية للصناعات الغذائية ” يوروفود” للأغذية المعلبة (مصر) العمل : منسق ومسئول عام للجودة من 9/2009 وحتي فبراير 2010 الانجازات 
  • المشاركة في تطوير نظام ادارة الجودة لكل الأنشطة بالشركة (إنتاج / تخزين / تتبع / مشتريات / …. )
  •  تدريب وتأهيل العاملين للمتطلبات العامة للتصنيع الجيد
  •  رصد الأداء ومستويات الإنتاج وحجم الفاقد علي خطوط الإنتاج المختلفة
  • مراقبة جودة المنتجات في المراحل المختلفة والتأكد من سلامة المنتج بالتحاليل الداخلية والمرجعية
  •  تطوير نظام الفحص والاستلام للمواد الخام
  • ج – شركة مصانع حلويات الرشيدي الميزان بالسادس من أكتوبر (جميع منتجات السمسم والعصائرو المربي والمعلبات) العمل كمهندس معمل ميكروبيولوجي بإدارة تأكيد الجودة من 6/2008 وحتي 6/2009 المهام الوظيفية
  •   تحليل المنتج النهائي والمواد الخام ومراحل التصنيع ميكروبيولوجياً للكشف عن ميكروبات فساد الأغذية والتسمم الغذائي وهي : السالمونيللا – المكورات العنقودية الذهبية – الباسيل القولوني النموذجي – البكتريا المولدة للغازات – العد الكلي للبكتريا الهوائية – عد الفطريات والخمائر
  •  . التحليل الميكروبيولوجي للبيئة الخاصة بالعمل من الهواء والماء والنظافة الشخصية للعاملين .
  • . اخذ السحبات الميكروبيولوجية وتحليلها من الاماكن المختلفة في الإنتاج والنقاط الحرجة وتحليلها .
  •   تتبع المسارات الحرجة للمنتجات والمشاركة في وضع نظام محكم للامان الغذائي 
  •  د – شركة المركزات والعصائر للصناعات الغذائية: من 4/ 2006 وحتى 5/2008 ( منتجات مركزات الطماطم و الصلصة والكاتشب والعصائر ولب الفاكهة والعصائر بأنواعها وهريسة الشطة ) العمل : كيميائي تأكيد جودة المهام
  •   المشاركة في لجنة تحديث الاجراءات الخاصة بنظام الايزو 9001 لعمليات تخطيط الجودة ولوازمها واعداد كتيب الجودة .
  •   فحص واستلام جميع المواد الخام الداخلة في التصنيع (الخامات الزراعية – مستلزمات الإنتاج – تعبئة وتغليف) .
  •  عمل اختبارات العصائر واللب كمنتج أولي/ وسيط / نهائي الكيميائية والميكروبيولوجية والحسية .
  •  الاشتراك في لجنة المنتجات المرتجعة وتحديد اسباب الارتجاع وعلاجها .
  •   الاشتراك في فريق سلامة الغذاء لعمل نظام وسياسة سلامة الغذاء طبقا للمواصفة الدولية
  • ISO22000 . 6. مراقبة النقاط الحرجة ونقاط التحكم الحرجة علي خطوط الانتاج (العصائر – المركزات واللب – والثنائي الوجه Doi Pack)
او العمل في خارج مصر
تنظيم وإعداد فريق عمل مجموعة زوارك  للتسويق والتوظيف 


وبهذا قدمنا لكم الوظائف الشاغرة الرجاء التاكد من تاريخ الوظائف قبل التعامل معها
مع تحيات اسرة التحرير بموقع 15000 وظيفة نعمل لخدمتكم دائماً


سجل سيرتك الذاتية وسنعرضها امام كبري الشركات العربية حسب تخصصك .. لدينا الآف الشركات التي تبحث موظفين سجل سيرتك الذاتية واحرص علي اكمال سيرتك الذاتية حتي تقلل عدد المتنافسين معك

سجل سيرتك الذاتية لعرضها علي كبري الشركات اختر احدي الدول التالية .


ملاحظة : لن ينظر الي السير الذاتية التي تقل نسبة الاكتمال بها عن 80 %